| |
ПРОДУКТЫ:
говяжья вырезка - 800-900г
помидоры черри - 12 шт.
оливки - 16 шт.
лук репчатый - 2 шт.
соль,перец молотый,специи - по вкусу
растительное масло
зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА НА СКОВОРОДЕ:
Говяжью вырезку вымыть,нарезать средними кубиками.Репчатый лук
очистить,нарезать тонкими кольцами.Выложить все в кастрюлю,
посыпать солью и молотым перцем,перемешать.Мариновать мясо 3 часа,
чтобы оно получилось мягкое и сочное.
Кусочки мяса нанизать на шпажки,выложить их на сковороду,смазанную
растительным маслом,посыпать специями для мяса или шашлыка и жарить,
постоянно помешивая,на среднем огне в течение 30-40 минут.Затем к мясу
насадить на шпажки оливки и помидоры черри,чередуя их.
Готовый шашлык на шпажках выложить на блюдо,украсить зеленью.
|
|
Шашлык на сковороде
