| |
ПРОДУКТЫ:
свинина - 1,5 кг замороженная вишня - 800г красное сухое вино - 75 мл мука - 2 столовые ложки соль,приправа - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТБИВНЫХ В ВИШНЕВОМ МАРИНАДЕ:
Вишню без косточек измельчить в блендере,добавить муку и вино - получится маринад для мяса.Свинину порезать на стейки,отбить, посолить,обвалять в приправе для мяса.Мясо положить в вишневую смесь и мариновать в течение 40 минут.Затем отбивные поджарить на сильном огне,обильно полив маринадом. Подавать отбивные с помидорами черри,вишней и любой зеленью.
|
|