| |
ПРОДУКТЫ:
маленький кочан капусты - 1 шт.
творог - 500г
кефир - 1 л
чеснок - 1 головка
зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОЙ КАПУСТЫ:
Отварить в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты кочан капусты,
вынуть его из воды и разобрать на листья,сохраняя их очередность,
остудить.Чеснок очистить,растолочь с солью,разбавить 1 стаканом
кефира,поставить в холодильник на 30 минут.Творог хорошо протереть,
добавить кефир с чесноком,мелко нарезанную зелень и этим фаршем
промазать каждый капустный лист.Собрать капустные листья с фаршем
в кочан,обвязать нитками и поместить в горшочек.Залить подогретым
оставшимся кефиром и поставить в нагретую духовку.Запекать до
готовности.
|
|
Фаршированная капуста в горшочке
