| |
ПРОДУКТЫ:
рис - 0,5 стакана
мясной фарш - 500г
свежая капуста - 300г
сметана - 120г
специи,соль - по вкусу
растительное масло или
сливочное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЕНОЙ КАПУСТЫ:
Рис отварить до полуготовности,остудить,смешать с мясным фаршем,
посолить,поперчить.Свежую белокочанную капусту мелко нашинковать,
посолить.На дно кастрюли налить немного воды и растительного масла.
Выложить слоями капусту и фарш с рисом,верхний слой - капуста.Полить
растительным или растопленным сливочным маслом,поставить на огонь и
тушить до готовности.За несколько минут до конца варки,блюдо залить
сметаной и довести до кипения.
|
|
Слоеная капуста
