| |
ПРОДУКТЫ:
темное пиво - 3 стакана мука пшеничная - 2 стакана яйца - 4 шт. сметана - 3 столовые ложки соль,сахар - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА ДЛЯ БЛИНОВ НА ПИВЕ:
Яичные желтки отделить от белков и растереть их с солью,сахаром,сметаной. Добавить 2 стакана пива и муку,взбить миксером до однородной массы.Оставшимся пивом развести тесто до необходимой густоты.Охлажденные яичные белки взбить в тугую пену,выложить в тесто и осторожно перемешать,чтобы белки не осели.Тесто готово.
|
|