| |
ПРОДУКТЫ:
картофель - 200г
квашеная капуста - 500г
грудинка - 250г
лук репчатый - 2 шт.
вода - 2л
соль,перец,чеснок,
лавровый лист - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУСТНИКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ:
Грудинку нарезать кубиками.Лук очистить,мелко нарезать и обжарить вместе
с грудинкой на сковороде,прибавить квашеную капусту и тушить в закрытой
посуде 20-25 минут,периодически помешивая.
Картофель очистить,нарезать тонкими ломтиками,положить в кипящую воду и
и варить 10 минут.Затем соединить с капустой,грудинкой и луком,варить ещё
15-20 минут,заправить перцем,чесноком,растертым с солью,лавровым листом.
|
|
Капустник из квашеной капусты
