| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ С ПШЕНОМ:
Количество продуктов произвольное.
Тушку курицы нарубить порционными кусками,натереть солью,
сахаром,специями,нарубленным и смешанным с солью чесноком.
Перебрать пшено,тщательно промыть его теплой водой и потушить
до полуготовности(слив воду),все время помешивая.Поставить
на огонь кастрюлю,в которую переложить пшено,положить красный
перец,рубленый чеснок,налить бульон.
На хорошо разогретую сковороду положить порционные кусочки
курицы и жарить в собственном соку и жире,время от времени
переворачивая.Через 8 минут добавить жир,репчатый лук и жарить
ещё 4-5 минут.Курицу переложить в кастрюлю с крупой,потушить
5 минут.Подать с зеленью.
|
|
Курица с пшеном
