| |
ПРОДУКТЫ:
бобы - 500г
баранина - 1 кг
репчатый лук - 2 шт.
сливочное масло - 100г
или
топленое сало - 100г
сахар - 2 чайные ложки
томатный сок - 1 стакан
бобовый отвар - 1 стакан
мука - 2 столовые ложки
соль - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАРАНИНЫ С БОБАМИ:
Баранину промоем,нарежем на кусочки,поджарим на сковороде до
готовности.Отварим бобы и откинем на дуршлаг.Мелко нарезанный
лук поджарим на сливочном масле или топленом свином сале.
Возьмем стакан бобового отвара и введем в него разведенную
в небольшом количестве отвара муку,сахарный песок и томатный
сок.Затем добавим поджаренный лук,баранину и бобы,поставим
кастрюлю на слабый огонь на 10 минут.
|
|
Баранина с бобами
