Рубленый миндаль смешать с сахаром,нагреть на сковороде до карамелизации.Остудить. Яичные белки взбить,добавить сахарный песок. 125г шоколада и миндальный карамель измельчить и соединить со взбитой массой.Выложить порциями безе в виде небольших горок(можно с помощью кондитерского шприца) на выстланный пергаментной бумагой противень. Поставить в предварительно нагретую духовку.Выпекать на среднем уровне духовки 30 минут.Оставшийся шоколад растопить и полить им остывшее безе.
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Миндально-шоколадное безе
