| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста свежая - 600г
зеленый лук - 50г
уксус 3%-ный - 1/4 столовой ложки
растительное масло - 75г
сахар - 1 столовая ложка
соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
САЛАТА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ЛУКОМ:
Капусту мелко шинкуют,складывают в широкую
кастрюлю,вливают уксус,солят и нагревают
(помешивая) до тех пор,пока она не осядет
и не приобретет матовый цвет.
Затем капусту быстро охлаждают,добавляют
растительное масло,сахар и хорошо перемешивают.
При подаче капусту обсыпают зеленым луком.
Можно добавить в салат свежие,маринованные или
моченые мелко нарезанные яблоки,сливы,вишню,
виноград,клюкву.
|
|
Салат из свежей капусты с луком
