| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла - 8-10 шт.
морковь - 3 шт.
репчатый лук - 1 шт.
соленые грибы -5-6 столовых ложек
томатная паста - 2 столовые ложки
растительное масло - 3 столовые ложки
уксус 3%-ный - 2 столовые ложки
соль,перец - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СВЕКЛЫ ФАРШИРОВАННОЙ:
Свеклу варят до готовности в воде с уксусом.
Очищают от кожицы,выбирают сердцевину ложкой
так,чтобы получилась чашечка.Лук и морковь
очищают,мелко рубят,слегка обжаривают на
растительном масле,добавляют томатную пасту,
измельченную мякоть свеклы,мелко рубленные
соленые грибы(можно огурцы),молотый перец и
тушат до готовности.Этой массой фаршируют
свеклу,складывают её в широкую кастрюлю или
противень и запекают в духовке до полной
готовности.
|
|
Свекла фаршированная
