| |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АБРИКОСОВОГО СОКА:
Абрикосы ценятся из-за содержания в них каротина, поэтому сок из них готовьте только с мякотью. Перерабатывайте на сок спелые плоды с ярко-оранжевой окраской. Абрикосы разрежьте,удалите косточки,ошпарьте кипятком, размягченные плоды протрите через мелкое сито,добавьте воду,которой их ошпаривали,массу прогрейте при 85 градусах 5 минут,разлейте в горячие стерильные банки и тут же укупорьте.
|
|