| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш мясной - 500г
лук репчатый - 1 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
морковь - 2 шт.
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
яйцо - 1 шт.
соль,перец - по вкусу
растительное масло.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
МЯСНОГО РУЛЕТА С ОВОЩАМИ:
Репчатый лук и морковь очистить.Огурцы,морковь и
лук нарезать кубиками.Репчатый лук спассеровать на
масле.Морковь,огурцы перемешать с перцем и солью,
добавить измельченную зелень укропа и петрушки.
Перемешать все с фаршем.Выложить полученную массу
в форму для кексов,чтобы получился кирпичик.Вынуть
из формы,обмазать взбитым яичным желтком,выложить
на противень и поставить в нагретую духовку.Запекать
при температуре 180 градусов около часа.
Рулет можно подавать с соусом:муку(1 столовая ложка)
поджарить со сливочным маслом(25г),добавить мелко
нарезанный лук,томатную пасту,уксус,зелень,специи,
довести до консистенции сметаны.
|
|
Мясной рулет с овощами
