| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕТАННОГО СОУСА:
На 1/2 стакана сметаны - 1/2 чайной
ложки соли,щепотку сахара,перец по
вкусу.
К сметане добавляем соль,сахар,перец черный молотый
и тщательно перемешиваем.Если вам покажется,что соус
недостаточно кислый,добавьте немного уксуса или
фруктового сока.Вкус основного сметанного соуса можно
изменить,добавив к нему некоторые приправы:
растертый крутой яичный желток или треть стакана
растительного масла смягчат его;
2 столовые ложки мелко нарубленной зелени обогатят
соус витаминами;
столовая ложка томатного пюре придаст пикантность;
столовая ложка натертого репчатого лука - остроту;
1-2 чайные ложки горчицы сделает соус пригодным для
салатов и яиц.
|
|
Как приготовить сметанный соус
