| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина - 1 кг
сливки жирные - 1 стакан
сухое красное вино - 100 мл
томатная паста - 1 столовая ложка
соль,паприка,тмин - по вкусу
оливковое масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свинину обмыть,обсушить салфеткой,нарезать полосками и
обжарить на сковороде в оливковом масле до золотистой
корочки,посолить.
Приготовить соус:смешать томатную пасту,сливки,паприку,
тмин.Этим соусом залить обжаренное мясо,тушить на слабом
огне 5 минут,затем влить вино и прогреть ещё несколько
минут.
На гарнир можно подать отварной рис.
|
|
Свинина в томатном соусе
