| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
крупные шампиньоны - 15 шт.
картофельное пюре - 250-300г
лук репчатый - 1 шт.
сладкий перец - 1-2 шт.
твердый сыр - 100г
сливки 15% - 1,5 стакана
плавленый сырок - 1 шт.
соль,перец молотый - по вкусу
растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грибы очистить,отделить ножки от шляпок,тщательно промыть.
Ножки мелко нарезать и обжарить на сковороде вместе с измельченным
чесноком и луком.Затем грибную массу смешать с картофельным пюре,
добавить тертый сыр и мелко нарезанный сладкий перец,посолить,
поперчить,тщательно перемешать.Приготовленной начинкой наполнить
шляпки грибов и выложить их в форму для запекания.
Сливки довести до кипения,добавить тертый плавленый сырок и варить
на слабом огне,пока сырок не расплавится,посолить.Этим соусом залить
грибы,поставить в предварительно нагретую духовку.Запекать при
температуре 180 градусов в течение 25 минут.
|
|
Шампиньоны в сливках
