| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНОЧНОГО ПИРОГА:
печень - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
молоко - 0,5 стакана
вареный рис - 1 стакан
яйца - 1-2 шт.
мука пшеничная - 2 столовые ложки
соль - по вкусу
майонез
зелень.
Печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку,влить молоко,
добавить вареный рис,муку,яичные желтки,посолить,поперчить по вкусу,перемешать.
Яичные белки взбить в пену и добавить в общую массу.
Глубокую сковороду хорошо смазать растительным маслом,выложить в неё печеночную
массу,поставить в нагретую духовку,выпекать 30 минут.
Готовый печеночный пирог сверху смазать майонезом и украсить зеленью.
|
|
Печеночный пирог
