| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УТКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ:
Количество продуктов произвольное.
Подготовленную тушку утки начинить порублеными вместе утиным салом, печенью и зеленью петрушки,посолить,поперчить,обвязать нитками. Фаршированную утку обжарить на сковороде со всех сторон.В сок от жарения добавить бульон,заправить мукой,обжаренной отдельно на сковороде,полить утку и тушить под крышкой до готовности.
|
|