РЕЦЕПТ АССОРТИ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ:
В трехлитровую банку на дно положить 3 листика черной смородины,
3 зубчика чеснока,зонтик укропа,лавровый лист,перец черный горошком
3-5 шт.,затем уложить помидоры с огурцами.Залить кипятком и дать
постоять несколько минут.Затем воду слить,добавить в неё 1 столовую
ложку соли (или по вкусу),4 столовые ложки сахара(или по вкусу),
перемешать,довести до кипения,влить 1 столовую ложку уксуса(или по
вкусу).Этим маринадом залить овощи в банке и закатать.Банку перевернуть,
укрыть одеялом до остывания.
Ассорти из помидоров и огурцов
