| |
РЕЦЕПТ ГРУДКА ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ:
грудки индейки - 600-700г
лук-порей - 2 стебля
болгарский перец - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 50 мл
бульон - 1 стакан
сметана - 50 мл
крахмал - 1 столовая ложка
перец,соль - по вкусу.
Овощи вымыть,очистить.Лук-порей нарезать тонкими колечками.Болгарский перец
нарезать полосками.Репчатый лук нарезать полукольцами.Грудки индейки вымыть,
нарезать полосками.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мясо индейки,вынуть его
на тарелку,посолить,поперчить.
В оставшемся жире обжарить лук,лук-порей,болгарский перец и тушить на слабом
огне в течение 10 минут.Затем влить бульон,довести до кипения,добавить сметану,
посолить,поперчить.Крахмал развести водой и загустить бульон.Выложить в соус
мясо индейки и дать немного постоять.
На стол подать мясо индейки с овощами и отварным рисом.
|
|
Грудка индейки с овощами
