| |
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ РЕДЬКИ И КАПУСТЫ:
Расход овощей на пол-литровую банку:
капуста белокочанная - 160г
редька - 160г
морковь - 30г
лук репчатый - 30г
зелень - 10г
чеснок - 1 зубчик
уксус - 20г
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1 чайная ложка.
Редьку вымыть,очистить,снова вымыть и натереть на крупной терке.
Морковь очистить,нарезать пластинками.Капусту нашинковать.Репчатый
лук очистить,нарезать соломкой.
В пол-литровую банку влить уксус,положить зелень сельдерея и петрушки,
зубчик чеснока.После этого,уплотняя ложкой,положить смесь овощей из
капусты,моркови,лука,редьки,добавить соль,сахар.Все залить кипятком,
накрыть крышками и поставить прогревать в слабокипящую воду на 8-10
минут.После этого банки укупорить,встряхнуть несколько раз.
|
|
Салат из редьки и капусты на зиму
