| |
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ МОРКОВИ,ХРЕНА И ЯБЛОК:
Расход продуктов на пол-литровую банку: морковь - 170г яблоки - 200г хрен - 10г уксус - 2г.
Морковь и хрен вымыть,очистить,натереть на крупной терке.Кислые яблоки вымыть,очистить,удалить сердцевину и тоже натереть на крупной терке. Подготовленные овощи и яблоки перемешать,уложить в пол-литровые банки и залить горячим рассолом ( на 1л воды 60-80г соли и 80-100г сахара, 10 мл уксуса).Банки накрыть крышками и поставить прогревать в слабокипящую воду на 10-12 минут.Затем банки укупорить и охладить. Для приготовления салата из готовых консервов вскрывают банку,сливают рассол,добавляют 2 столовые ложки сметаны,выкладывают салат на блюдо и украшают его свежей зеленью и ломтиками лимона.
|
|