| |
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ВИНОГРАДА:
виноград - 1,5 кг
уксус винный - 2/3 стакана
вино белое сухое - 1/3 стакана
сахар - 1 стакан
горчица в зернах - 1,5 чайные ложки
перец черный горошком - 1 чайная ложка
корица - палочка 6,5 см
соль - 1/4 чайной ложки.
Виноград вымыть,обсушить,снять с веточек.В кастрюле соединить
белый винный уксус,белое сухое вино,сахар,горчицу в зернах,перец
горошком,корицу и соль.Довести до кипения и снять с огня.Можно
залить виноград сразу,тогда он сильнее промаринуется и будет
мягче.А можно подождать,когда маринад остынет до теплого.Во
втором случае виноградины останутся более крепкими,и их вкус
будет более деликатным.
Оставить мариноваться на ночь.
Маринованный виноград можно подать как самостоятельную закуску,
а также к сырной тарелке или использовать для приготовления канапе.
|
|
Маринованный виноград
