| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУШЕНЫХ ГРИБОВ В СМЕТАНЕ:
белые сушеные грибы - 200г сливочное масло - 125г грибной отвар - 2 стакана лук репчатый - 2 шт. сметана - 1,5 стакана соль - по вкусу зелень укропа и петрушки.
Сушеные грибы промыть,залить водой и оставить на 6-8 часов.Затем в ней же и отварить с маслом и солью.Грибы откинуть на дуршлаг,отвар процедить. Грибы переложить в сотейник,посыпать обжаренным репчатым луком. Грибной отвар слегка нагреть с маслом и сметаной,залить им грибы и прогреть в духовке,не доводя до кипения.Готовые грибы посыпать измельченной зеленью.
|
|