| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАГУ:
филе индейки - 700г
брокколи замороженная - 700г
лук репчатый - 1 шт.
перец чили - 2 стручка
куриный бульон - 0,5 стакана
сметана - 250г
кетчуп - 25г
растительное масло - 50 мл
соль,перец молотый - по вкусу.
В кастрюлю с кипящей водой положить брокколи,посолить и варить 10 минут.
Откинуть на дуршлаг.
Репчатый лук очистить,мелко нарезать.Перец чили очистить,нарезать соломкой.
Филе индейки обмыть,обсушить салфеткой,нарезать кусочками.Мясо обжарить в
сковороде на масле в течение 10 минут.Затем добавить репчатый лук и жарить
ещё 5 минут.После этого в сковороду с мясом положить брокколи,перец чили,
влить горячий куриный бульон и тушить при слабом кипении в течении 5 минут.
Для соуса сметану смешать с кетчупом,посолить,поперчить по вкусу.
|
|
Рагу с индейкой и брокколи
