| |
РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАГУ С ТЕЛЯТИНОЙ:
телятина - 0,5 кг помидоры - 6 шт. фасоль - 100г оливки - 100г сладкий перец - 2 шт. масло сливочное - 200г мука пшеничная - 60г перец,соль - по вкусу.
Телятину обмыть,обсушить бумажным полотенцем,нарезать ломтиками. Ломтики мяса посолить,поперчить,обвалять в муке и обжарить в масле. Помидоры и сладкий перец нарезать полосками.В сковороду с разогретым сливочным масло выложить овощи,через 5 минут добавить оливки,отваренную фасоль,посолить,поперчить по вкусу и потушить ещё 5 минут. Готовое овощное рагу выложить на блюдо вместе с ломтиками мяса.
|
|