| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТИКОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ:
говядина - 0,5 кг сало - 150г огурец свежий - 1 шт. сладкий перец - 1 шт. растительное масло - 50г соль,перец,горчица - по вкусу.
Огурец и сладкий болгарский перец вымыть,очистить,мелко нарезать и перемешать.Сало нарезать маленькими кубиками. Говядину нарезать широкими полосками,отбить,посолить,поперчить, смазать горчицей.На каждую полоску мяса положить сало и овощи. Мясо свернуть в рулетики и обвязать ниткой.Рулетики смазать растительным маслом,завернуть в фольгу,выложить на противень и поставить в предварительно нагретую духовку.Запекать при температуре 180-200 градусов в течение 40-50 минут.
|
|