| |
РЕЦЕПТ ЖАРКОГО С ГРИБАМИ:
телятина - 500г
лук репчатый - 2 шт.
шампиньоны - 300г
сметана - 200г
бульон - 150 мл
базилик,соль,приправа для мяса - по вкусу
растительное масло.
Мясо нарезать кусочками,натереть приправой для мяса и обжарить на
масле в сотейнике.Репчатый лук очистить,спассеровать на масле и
добавить в сотейник к мясу,закрыть крышкой и потушить 5 минут.Затем
добавить измельченный базалик,обжаренные на масле шампиньоны,залить
бульоном и готовить на слабом огне.За 5 минут до готовности добавить
стакан сметаны и довести до кипения.
Подать жаркое с гарниром из обжаренного на масле отварного картофеля.
|
|
Жаркое с грибами
