РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА :
ДЛЯ ТЕСТА:
мука пшеничная - 750г
яйцо - 1 шт.
сахарный песок - 1 столовая ложка
масло сливочное - 350г
соль - 1 чайная ложка.
ДЛЯ ФАРША:
свинина - 400г
телятина - 400г
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
зелень петрушки - 30г.
В широкую миску насыпать муку,добавить взбитое с сахаром яйцо,
растопленное сливочное масло и соль.Замесить тесто и поставить
его в холодильник на 2 часа.
Мясо пропустить через мясорубку.В приготовленный фарш положить
растертый чеснок,измельченный лук и петрушку,посолить по вкусу и
тщательно перемешать.
Из готового теста разделать пирожки,выложить их на противень и
сразу же выпекать в хорошо нагретой духовке на среднем огне до
готовности.
Пирожки из пресного теста с мясом
