| |
РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ:
куриные грудки - 1 кг
уксус - 2 столовые ложки
белое вино - 3 столовые ложки
сахарный песок - 1 столовая ложка
томатная паста - 3-4 столовые ложки
мед - 1 чайная ложка
лук репчатый - 2 шт.
соль - по вкусу.
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками.Приготовить маринад:
смешать уксус,вино,томатную пасту,сахарный песок,мед, репчатый лук,
нарезанный полукольцами,посолить по вкусу.В полученный маринад
опустить кусочки куриного мяса,все перемешать руками.Затем добавить
немного воды (чтобы она едва прикрывала мясо),закрыть посуду с мясом
крышкой и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Маринованные кусочки мяса нанизать на шпажки и жарить над раскаленными
углями до готовности.
|
|
Шашлык из куриной грудки
