| |
РЕЦЕПТ МЯСА С АНАНАСАМИ:
телятина (мякоть) - 1 кг
чеснок - 1-2 зубчика
белое сухое вино - 50 мл
лук репчатый - 2 шт.
ананасы консервированные
(кольца) - 1 банка
маслины консервированные - 8 шт.
маргарин - 25г
сыр тертый - 100г
майонез - 150г
соль,перец - по вкусу.
Мясо вымыть,обсушить,разрезать на 8 кусков и слегка отбить.
Чеснок очистить,пропустить через пресс.Куски мяса посолить,
поперчить,натереть чесноком,сбрызнуть вином и оставить на
15 минут.
Репчатый лук очистить,нарезать тонкими кольцами.Сыр натереть
на крупной терке и смешать с майонезом.
В смазанную маргарином форму выложить куски мяса,на каждый
кусок уложить кольца лука и накрыть кружком ананаса,сверху
покрыть смесью тертого сыра с майонезом и разровнять.В середину
каждого кружка ананаса положить маслину,поставить в нагретую
духовку и запекать 30 миут.
На гарнир можно подать отварной или жареный картофель.
|
|
Мясо с ананасами
