| |
РЕЦЕПТ ГРУДИНКИ ЖАРЕНОЙ:
телятина (грудинка) - 0,5 кг мука пшеничная яйцо сухари панировочные соль,перец - по вкусу жир или растительное масло.
Грудинку отварить,удалить ребра,положить под пресс и поставить в холодильник на 2 часа.Затем нарезать кусочками,обвалять в муке, обмакнуть в яйцо,запанировать в сухарях и жарить во фритюре до готовности.
|
|