| |
РЕЦЕПТ БАРАНИНЫ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ:
баранина - 1,2 кг чеснок - 4-5 зубчиков уксус - 0,5 стакана лук репчатый - 4 шт. картофель - 10 шт. сливочное масло - 100г перец,соль - по вкусу.
ДЛЯ РАССОЛА: 2л воды,160г соли.
Баранину замочить в рассоле на 12 часов,затем нашпиговать чесноком,полить уксусом,положить на противнь,добавить лук,картофель,смазать маслом и поставить в нагретую духовку.Жарить, поливая образующимся при жарении соком до готовности.
|
|