|
|
| |
Вчера, 23:12 | раздел: Блюда из говядины | посмотрело: 11 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОВЯДИНЫ " ВЕЛЛИНГТОН " С ФАРШЕМ
Говядина «Веллингтон» — блюдо дорогое, праздничное. Но его можно упростить,
заменив говяжью вырезку фаршем. Результат будет не хуже.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг говяжьего фарша;
500 г слоёного теста;
200 г грибов;
100 г томатного соуса;
25 г сливочного масла;
4 яйца;
3 луковицы;
3 зубчика чеснока;
петрушка и другая зелень — по вкусу;
растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешайте фарш с измельчённым луком, 2 зубчиками чеснока и зеленью. Добавьте 3 яйца и хорошенько вымешайте.
Выложите в форму для запекания...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
Вчера, 23:07 | раздел: Блюда из картофеля | посмотрело: 13 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОГО КАРТОФЕЛЯ С ФАРШЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г фарша;
250 мл мясного бульона;
50 г твёрдого сыра;
5 крупных картофелин;
1 крупная луковица;
3 столовые ложки томатного соуса;
1 столовая ложка вустерширского соуса;
соль и перец — по вкусу;
растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очистите и мелко порежьте лук. Его нужно обжарить вместе с фаршем. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится,
добавьте томатный и вустерширский соус, посолите и поперчите...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Вчера, 23:03 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 16 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕФТЕДЕС
Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей.
Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к пиву), так и с гарниром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говяжьего фарша;
2–3 средние луковицы;
2 ломтика белого хлеба;
2 зубчика чеснока;
1 яйцо;
4 столовые ложки измельчённой петрушки;
4 столовые ложки молока;
1 столовая ложка красного винного уксуса;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка сушёного орегано;
10 листочков мяты;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту.
Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Вчера, 22:58 | раздел: Пицца | посмотрело: 10 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕНИВОЙ ПИЦЦЫ " МАРГАРИТА "
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говяжьего фарша;
350 г томатов в собственном соку;
250 г моцареллы;
1 багет;
пучок базилика;
растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо
раскалённой сковороде 5–8 минут. Затем добавьте томаты...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Вчера, 22:52 | раздел: Разное | посмотрело: 14 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУРРИТО С ФАРШЕМ , ФАСОЛЬЮ И КУКУРУЗОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говяжьего фарша;
400 г твёрдого сыра;
200 г консервированной кукурузы;
200 г консервированной белой фасоли;
100 мл густого томатного соуса;
12 тортилий;
1 луковица;
1 красный болгарский перец;
оливковое масло для жарки;
соль, перец и чесночный порошок — по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук очистите, мелко порежьте и обжарьте с фаршем на оливковом масле. С кукурузы и фасоли слейте жидкость,
болгарский перец очистите от семян и порежьте кубиками...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-05-2019, 23:27 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 14 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
5 ВКУСНЫХ ПОСТНЫХ СЛАДОСТЕЙ
1) ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ
Ингредиенты:
Мука пшеничная небеленая - 400 г
Вода - 150 мл
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Уксус яблочный - чайной ложки
Соль - по вкусу
Яблоки - 4 штуки
Изюм - 70 г
Орехи грецкие толченые - 60 г
Миндаль -50 г
Сироп из топинамбура -3 столовые ложки
Корица молотая - 2 чайные ложки
Клюква свежая - 50 г
Бананы - 1 штука
Приготовление:
1. В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус. Размешать.
2. Начинаем всыпать муку и замешивать тесто...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-05-2019, 23:42 | раздел: Разное | посмотрело: 15 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЛЬЦА КАЛЬМАРОВ С СОКОМ ЛАЙМА И ШАМПАНСКИМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тушки кальмара, нарезать кольцами — 2 шт.
Оливковое масло — 0,25 стак.
Сливочное масло — 10 г
Чеснок, измельчить — 5–10 зубчиков
Шампанское — 2 ст. л.
Сок лайма — 1,5 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Кайенский перец — по желанию
Зелень, измельчить — 3 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготовьте тушки кальмара, нарежьте их кольцами, обсушите.
2. В большой чугунной сковороде разогрейте 0,25 стакана оливкового масла...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-05-2019, 23:36 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 18 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 ВКУСНЫХ СОУСА К РАЗНЫМ БЛЮДАМ
1. Соус "Ранч"
Ингредиенты:
Греческий йогурт — 200 г
Молоко свежее — 100 мл
Белый уксус — 0,5 ч. л.
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик (крупный)
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала необходимо подготовить зелень. Хорошо вымойте петрушку и укроп и просушите их естественным способом или бумажным полотенцем. Мелко нарубите зелень. Зелень — основной ингредиент соуса, поэтому она должна быть свежей и сочной...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-05-2019, 23:31 | раздел: Разное | посмотрело: 18 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ЛАЗАНЬИ С БРЫНЗОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто пельменное — 400 г
Брынза — 500 г
Яйца — 2 шт.
Помидоры черри — 10-15 шт.
Кинза — 50 г
Укроп — 50 г
Базилик — 50 г
Сливочное масло — 120 г
Томатная паста — 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Первым делом замешиваем обычное пресное тесто. Тесто должно быть очень крутым. По желанию можно добавить в него яйцо.
2. Брынзу натираем на средней терке, разбиваем туда яйца, крошим зелень (оставляем пару листиков базилика на верхний слой) и тщательно все перемешиваем. Можно добавить немного душистого перца...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-05-2019, 23:25 | раздел: Блюда из яиц | посмотрело: 21 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ЯИЧНЫХ КЕКСОВ НА ЗАВТРАК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Оливковое масло — для смазывания формы
Красный болгарский перец, нарезать — 0,5 шт.
Томаты черри, разрезать пополам — 12 шт.
Лук-шалот, нарезать — 1 перо
Маслины, нарезать — 10 шт.
Готовая курица или индейка, нарезать — 150 г
Свежая зелень, нарезать — 0,5 пучка
Сыр фета — по желанию
Яйца — 8 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка — 0,5 ч. л.
Куркума — 0,25 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 C.
2. Форму для кексов смажьте маслом.
3. Распределите в формах для кексов перец, помидоры...
|
|
|
|
|
|
|
